이날 박도순 교육장은 식재료 검수과정 뿐만 아니라 조리과정을 직접 확인하는 등 조리실 위생 점검을 실시하고 급식의 전반적인 과정을 참관하면서 “아침 일찍부터 신선한 재료를 검수하여 위생적인 조리과정을 실시하는 것을 직접 학교에 와서 보니 안심이 된다”고 말했다.
한편, 보령교육지원청은 오는 6월 26일까지 관내 단설유.초.중.고.특수학교 49교를 대상으로 상반기 학교급식 위생.안전 점검을 실시한다.
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